Temas Publicaciones: Beatriz Lucía Cano Sánchez

María del Carmen Reyna y Jean Paul Krammer, Apuntes para la historia de la cerveza en México, México, INAH (Etnología y Antropología Social, Enlace), 2012

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Beatriz Lucía Cano Sánchez* En Diario de Campo número 2, abril-junio 2014 Uno de los grandes aciertos de la historiografía contemporánea fue ampliar su campo de investigación hacia temas que hasta hace unas décadas se consideraban intrascendentes para el estudio científico; por ejemplo, el llanto, el dolor, los gestos, los aromas, los sabores, la vida cotidiana y la comida, por citar ... Leer Más »